009bet
Trang chủ
Giới thiệu
Ban biên tập
Quy trình xuất bản
Các chính sách của tạp chí
Chỉ mục và thành viên
Ấn phẩm
Số hiện tại
Tất cả các số
Tìm kiếm
Hướng dẫn
Hướng dẫn cho Tác giả
Hướng dẫn gửi bài trực tuyến
Bài mẫu
Gửi bài
Tin tức
Tin tức của tạp chí
Hội nghị khoa học
Giới thiệu NIFC
Đăng nhập
/Đăng ký
Vie
Eng
Vie
Trang chủ
Bài báo
Tạp chí
Toàn bộ bài báo
Tập 6 - Số 2 (30/06/2023)
Trang bìa
Mục lục
Bài báo gốc
Lựa chọn điều kiện nuôi cấy thích hợp nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của chủng Lactiplantibacillus sp. NCL33 phân lập từ nem chua
PDF
Đinh Thị Ngọc Mai
,
Trần Sơn Tùng
,
Trần Hữu Phong
,
Nguyễn Thành Trung
,
Nguyễn Hồng Minh
Trang: 107-115
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 260
|
Download: 99
Nghiên cứu xác định hóa chất độc hại nhóm phthalate trong màng bọc thực phẩm PVC bằng phương pháp GC-MS
PDF
Nguyễn Thị Hà Bình
,
Đặng Thu Hiền
,
Nguyễn Ngọc Sơn
,
Trần Cao Sơn
Trang: 116-125
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 286
|
Download: 200
Phân tích polychlorinated biphenyls trong mẫu cá biển bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần (GC-MS/MS)
PDF
Phạm Thị Diễm Quỳnh
,
Phạm Thị Ngọc Mai
,
Hoàng Quốc Anh
,
Lê Minh Thùy
,
Nguyễn Thị Hương
,
Vũ Khánh Hòa
,
Đỗ Thị Thu Hương
,
Nguyễn Thị Xuyên
,
Nguyễn Xuân Hưng
,
Chu Đình Bính
,
Vũ Đức Nam
Trang: 126-142
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 360
|
Download: 242
Xác định độc tố sinh học biển Lipophilic trong thủy sản bằng sắc ký lỏng khối phổ ba tứ cực
PDF
Nguyễn Tuấn Anh
,
Nguyễn Đức Anh Trác
,
Nguyễn Quang Thiện
,
Lê Công Nhân
Trang: 143-155
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 265
|
Download: 149
Phát triển phương pháp sắc ký lỏng khối phổ xác định hàm lượng biotin trong sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm bảo vệ sức khỏe
PDF
Lưu Thị Huyền Trang
,
Vũ Thị Nhật Lệ
,
Vũ Thị Trang
,
Lê Thị Hồng Hảo
Trang: 156-165
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 269
|
Download: 260
Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam
PDF
Phan Thanh Tâm
,
Lưu Ngọc Phương
,
Vũ Minh Hằng
Trang: 166-174
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 208
|
Download: 161
Phân tích đồng thời 4 thuốc hạ huyết áp trộn trong chế phẩm đông dược bằng LC-MS/MS
PDF
Trần Thúy Hạnh
,
Mạc Thị Thanh Hoa
,
Nguyễn Quang Hùng
,
Cao Công Khánh
,
Trần Cao Sơn
,
Trần Thị Hoài Ân
,
Vũ Ngân Bình
,
Đặng Thị Ngọc Lan
,
Nguyễn Thị Kiều Anh
Trang: 175-185
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 246
|
Download: 175
Đánh giá an toàn thực phẩm của thịt viên và cá viên chiên ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
PDF
Huỳnh Thị Phương Loan
,
Đỗ Thị Anh Thư
,
Nguyễn Thị Thanh Tuyền
,
Lê Nguyễn Bảo Ngọc
,
Nguyễn Quế Trân
Trang: 186-198
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 236
|
Download: 157
Nghiên cứu tác dụng chống viêm khớp của dây đau xương (Tinospora Sinensis Merr.)
PDF
Nguyễn Đức Thanh
,
Vy Quốc Tuấn
,
Nguyễn Đăng Long Vũ
,
Nguyễn Quang Dũng
,
Phạm Văn Toản
,
Nguyễn Công Cương
,
Nguyễn Thị Vân Anh
Trang: 199-209
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 240
|
Download: 144
Xu hướng viện dẫn phương pháp AOAC trong TCVN, QCVN và hài hòa TCVN đối với chuỗi thực phẩm theo phương pháp AOAC
PDF
Lê Thành Hưng
,
Triệu Việt Phương
,
Ngô Quỳnh Hoa
,
Nguyễn Thúy Hằng
Trang: 210-218
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 540
|
Download: 413
Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy, hun khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
PDF
Phan Thanh Tâm
,
Trương Nguyệt Ánh
Trang: 219-229
|
Ngày đăng:
30/06/2023
|
Counter: 228
|
Download: 169
Gửi bài
