Lê Thị Thúy

Xác định đồng thời picroside I và picroside II trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp sắc kí lỏng hiệu năng cao sử dụng detector PDA

PDF

Đỗ Yến Nhi, Nguyễn Thị Ánh Hường, Phạm Minh Phương, Trịnh Yến Nhi, Lê Thị Thúy, Vũ Thị Trang

Trang: 226-236|Ngày nhận:23/05/2024 |Ngày chấp nhận:30/09/2024

Xác định đồng thời bốn dạng phosphate trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion

PDF

Đỗ Thị Hồng Thúy, Nguyễn Như Thượng, Vũ Thị Trang, Lê Thị Hồng Hảo, Lê Thị Thúy, Lê Việt Ngân, Lưu Thị Huyền Trang, Cao Công Khánh, Đinh Viết Chiến, Lê Thị Phương Thảo, Nguyễn Thị Ánh Hường

Trang: 132-143|Ngày nhận:14/04/2024 |Ngày chấp nhận:29/06/2024

Xác định làm lượng stearoyl lactylate trong một số sản phẩm có nguồn gốc từ tinh bột bằng phương pháp sắc ký lỏng sau bước dẫn xuất hydrazine hóa

PDF

Vũ Thị Nhật Lệ, Vũ Thị Trang, Trịnh Yến Nhi, Lê Việt Ngân, Nguyễn Như Thượng, Lê Thị Thúy, Lưu Thị Huyền Trang, Cao Công Khánh, Đinh Viết Chiến, Lê Thị Phương Thảo, Lê Thị Hồng Hảo, Nguyễn Thị Ánh Hường

Trang: 89-100|Ngày nhận:21/03/2024 |Ngày chấp nhận:29/06/2024

Xác định đồng thời capsanthin và capsorubin trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng detector PDA

PDF

Lê Thị Thúy, Vũ Thị Trang, Đỗ Trúc Quỳnh, Lê Việt Ngân, Nguyễn Quang Huy, Hoàng Thị Lan Anh, Lê Thị Hồng Hảo

Trang: 432-444|Ngày nhận:07/11/2023 |Ngày chấp nhận:29/12/2023

Nghiên cứu xác định đồng thời bixin và norbixin trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao kết nối detector PDA

PDF

Vũ Thị Trang, Lê Thị Thúy, Lưu Thị Huyền Trang, Nguyễn Như Thượng, Vũ Thị Nhật Lệ, Đỗ Đoàn Phương Loan, Ngô Thùy Linh, Nguyễn Thị Ánh Hường, Lê Thị Hồng Hảo

Trang: 405-416|Ngày nhận:07/11/2023 |Ngày chấp nhận:29/12/2023

Xác định đồng thời crocin và crocetin trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng detector chuỗi diod quang (HPLC-PDA)

PDF

Đỗ Thị Hồng Thúy, Phạm Văn Khuê, Nguyễn Thị Ánh Hường, Vũ Thị Trang, Lê Thị Thúy, Lê Thị Hồng Hảo

Trang: 313-324|Ngày nhận:25/05/2023 |Ngày chấp nhận:29/09/2023

Phát triển phương pháp GC-MS xác định hàm lượng benzen trong một số sản phẩm thực phẩm có chứa đồng thời muối benzoat và acid ascorbic

PDF

Nguyễn Như Thượng, Lê Thị Thúy, Nguyễn Thị Phương Thảo, Vũ Ngân Bình, Nguyễn Thị Ánh Hường, Trần Cao Sơn, Vũ Thị Trang

Trang: 422-432|Ngày nhận:10/08/2022 |Ngày chấp nhận:05/10/2022

Xây dựng phương pháp HPLC phân tích đồng thời Guanosine 5’-monophosphat (GMP) và Inosine 5’-monophosphat (IMP) trong thực phẩm

PDF

Lê Đình Hải, Nguyễn Thị Thư, Vũ Thị Trang, Lê Thị Thúy

Trang: 298-306|Ngày nhận:22/10/2021 |Ngày chấp nhận:30/12/2021

Xác định hoạt tính chống oxy hóa của một số thực phẩm bằng phương pháp đo khả năng hấp thụ gốc oxy hóa (ORAC)

PDF

Lê Thị Thúy, Nguyễn Như Thượng, Nguyễn Thị Bằng, Đỗ Trúc Quỳnh, Vũ Thị Trang, Phạm Thị Ngọc Mai

Trang: 199-206|Ngày nhận:19/07/2021 |Ngày chấp nhận:30/09/2021

Xác định đồng thời Nisin A và Nisin Z trong sản phẩm dinh dưỡng bằng sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)

PDF

Trần Thị Hường, Lê Thị Thúy, Vũ Thị Trang, Nguyễn Thị Ánh Hường, Lê Thị Hồng Hảo

Trang: 43-51|Ngày nhận:16/11/2020 |Ngày chấp nhận:31/03/2021

Nghiên cứu phương pháp xác định một số phụ gia thực phẩm polysaccharide bằng quang phổ hồng ngoại FTIR

PDF

Lưu Thị Huyền Trang, Lê Thị Thúy, Trần Hoàng Giang, Vũ Thị Trang, Nguyễn Thị Minh Lợi, Phùng Vũ Phong

Trang: 46-53|Ngày nhận:06/01/2020 |Ngày chấp nhận:31/03/2020

Xác định đồng thời một số dạng của Vitamin nhóm B trong sản phẩm dinh dưỡng bằng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS/MS) sau thủy phân Enzyme

PDF

Lê Thị Thúy, Vũ Thị Trang, Trần Mai Vân, Lê Thị Hồng Hảo

Trang: 38-44|Ngày nhận:02/01/2019 |Ngày chấp nhận:22/02/2019

Tìm kiếm

Kết quả tìm kiếm

Tạp chí kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm (VJFC)