Website: https://vjfc.nifc.gov.vn/
009bet
Trang chủ
Giới thiệu
Ban biên tập
Quy trình xuất bản
Các chính sách của tạp chí
Chỉ mục và thành viên
Ấn phẩm
Số hiện tại
Tất cả các số
Tìm kiếm
Hướng dẫn
Hướng dẫn cho Tác giả
Hướng dẫn gửi bài trực tuyến
Bài mẫu
Gửi bài
Tin tức khoa học
Tin tức của tạp chí
Hội nghị khoa học
Giới thiệu NIFC
Đăng nhập
/Đăng ký
Vie
Eng
Vie
Trang chủ
Bài báo
Tạp chí
Toàn bộ bài báo
Tập 8 - Số 2 (30/06/2025)
Trang bìa
Mục lục
Bài báo gốc
Tiềm năng kháng nấm của vi khuẩn acetic phân lập từ hạt ca cao lên men tại Việt Nam
PDF
Nguyễn Tiến Cường
,
Hoàng Thị Thảo
Trang: 69-77
|
Ngày đăng:
30/06/2025
|
Counter: 5
|
Download: 3
Sự thay đổi xu hướng kháng kháng sinh (kiểu hình và kiểu gene) của
salmonella
phân lập từ thịt lợn tại chợ truyền thống Hà Nội
PDF
Vũ Thị Kim Huệ
,
Trần Thị Nhật
,
Ngô Thị Hương
,
Vũ Thị Hiến
,
Đặng Thị Thanh Sơn
Trang: 78-86
|
Ngày đăng:
30/06/2025
|
Counter: 6
|
Download: 3
Xác định dư lượng 8 chất hormone steroid trong thịt và các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
PDF
Nguyễn Linh Trang
,
Nguyễn Thị Phương Mai
,
Lê Thanh Huyền
,
Nguyễn Quang Huy
,
Vũ Anh Phương
,
Đỗ Thị Trang
,
Nguyễn Thị Ánh Hường
,
Trần Cao Sơn
,
Lưu Thị Huyền Trang
Trang: 87-96
|
Ngày đăng:
30/06/2025
|
Counter: 6
|
Download: 4
Thực trạng nhiễm và tính kháng thuốc của vi khuẩn
Enterococci
trong thịt lợn tại một số siêu thị, chợ bán lẻ và lò mổ ở Hà Nội
PDF
Vũ Thị Lan
,
Kiều Minh Đức
,
Bùi Thị Thu Trang
,
Nguyễn Việt Hoàng
,
Nguyễn Thị Ánh Tuyết
,
Hà Thị Tường Vân
,
Nguyễn Quang Dũng
,
Nguyễn Quốc Anh
,
Bùi Thị Mai Hương
Trang: 97-105
|
Ngày đăng:
30/06/2025
|
Counter: 5
|
Download: 4
Nghiên cứu tạo mẫu chuẩn thực phẩm bổ sung nhằm phân tích các kim loại Ca, Fe, Se và Zn
PDF
Trần Thanh Sơn
,
Đặng Văn Kết
,
Lê Thị Phương Thảo
,
Đặng Hữu Cường
,
Trần Thị Thu Trang
,
Nguyễn Thị Thảo Nguyên
,
Đặng Thị Oanh
Trang: 106-114
|
Ngày đăng:
30/06/2025
|
Counter: 8
|
Download: 4
Xác định
myo
-inositol và D-
chiro
-inositol trong thực phẩm bổ sung bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion hiệu năng cao detector đo xung ampe (HPAEC-PAD)
PDF
Đinh Hoàng Anh
,
Lê Việt Ngân
,
Nguyễn Thị Ngân
,
Phạm Thị Quỳnh
,
Nguyễn Thị Ánh Hường
,
Lê Thị Hồng Hảo
,
Vũ Thị Trang
Trang: 115-122
|
Ngày đăng:
30/06/2025
|
Counter: 5
|
Download: 3
Ứng dụng sắc ký lỏng hiệu năng cao để định lượng đồng thời sibutramin, furosemid và phenolphtalein trộn trái phép trong thực phẩm giảm cân
PDF
Nguyễn Minh Luân
,
Lê Văn Cương
Trang: 123-136
|
Ngày đăng:
30/06/2025
|
Counter: 5
|
Download: 3
Xây dựng phương pháp phát hiện gen phosphinothrincin N-acetyl transferase (bar) trong nền sữa bằng kỹ thuật realtime PCR
PDF
Đặng Thị Hường
,
Phạm Thị Loan
,
Trần Quang Huy
,
Phạm Ngọc Hà
Trang: 137-148
|
Ngày đăng:
30/06/2025
|
Counter: 5
|
Download: 3
Gửi bài
