Tập 1 - Số 2

Toàn bộ bài báo

Tập 1 - Số 2 (17/08/2018)

Trang bìa Mục lục

Bài báo gốc

Phương pháp điện di mao quản sử dụng detecter độ dẫn không tiếp xúc (CE-C4D) và một số ứng dụng trong phân tích thực phẩm

PDF

Phạm Thị Ngọc Mai, Phạm Tiến Đức, Đặng Thị Huyền My, Lê Thị Hồng Hảo, Nguyễn Vân Anh, Nguyễn Thị Ánh Hường

Trang: 1-8 |Ngày đăng:20/07/2018|Counter: 859|Download: 705

Đánh giá năng lực các phòng thử nghiệm vi sinh thông qua chương trình thử nghiệm thành thạo năm 2017

PDF

Nguyễn Thị Hằng, Đoàn Thị Hường

Trang: 14-20 |Ngày đăng:17/08/2018|Counter: 483|Download: 740

Bước đầu xác định thành phần bay hơi thu nhận từ một số sản phẩm chè ô long và sư bộ đánh giá thị hiếu người tiêu dung đối với các sản phẩm nghiên cứu

PDF

Cung Thị Tố Quỳnh , Phan Thị Thanh Hải

Trang: 21-28 |Ngày đăng:16/07/2018|Counter: 592|Download: 471

Lựa chọn chương trình sử dụng kết quả tham gia thử nghiệm thành thạo trong kiểm nghiệm thực phẩm

PDF

Nguyễn Thị Ngọc Thùy, Hồ Trần Ngọc Quyên, Lương Thanh Uyên

Trang: 29-33 |Ngày đăng:25/07/2018|Counter: 610|Download: 445

Bước đầu nghiên cứu khảo sát hàm lượng Acrylamide trong một số loại thực phẩm giàu tinh bột chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội

PDF

Nguyễn Thị Hường, Vũ Thị Bích Phương, Nguyễn Văn Long, Đào Thị Thanh Dịu, Chu Mạnh Linh, Đặng Thế Hưng

Trang: 34-39 |Ngày đăng:08/08/2018|Counter: 997|Download: 647

Đánh giá thực trạng kết quả tham gia thử nghiệm thành thạo các chương trình hóa lý năm 2017

PDF

Đặng Hữu Cường

Trang: 40-48 |Ngày đăng:24/07/2018|Counter: 592|Download: 560

Gửi bài