1. Xây dựng phương pháp LC-MS/MS xác định hàm lượng Difucosyllactose trong sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ sơ sinh

Mạc Thị Thanh Hoa, Nguyễn Quang Hùng, Nguyễn Phạm Thành Chung, Vương Quỳnh Hoa, Lê Hồng Luyến, Cao Công Khánh

Trang: 1-12   |   Ngày đăng: 02/06/2026

2. Xác định dư lượng một số kháng sinh trong trứng bằng sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)

Nguyễn Thị Phương Mai, Lê Thanh Huyền, Lưu Thị Huyền Trang, Hoàng Thảo Ngân, Trần Cao Sơn, Nguyễn Thị Ánh Hường

Trang: 1-13   |   Ngày đăng: 02/06/2026

Tiềm năng sản xuất protein đơn bào bởi nấm men phân lập từ thực phẩm lên men

Hoàng Quốc Việt, Lê Thị Hoàng Dung, Phạm Thành Lộc, Nguyễn Thị Huế, Phạm Thị Huệ, Nguyễn Hồng Minh, Trần Hữu Phong

Trang: 1-12   |   Ngày đăng: 02/06/2026