Trang chủ
Giới thiệu
Ban biên tập
Các chính sách của tạp chí
Chỉ mục và thành viên
Quy trình phản biện
Tin tức
Giới thiệu NIFC
Ấn phẩm
Số hiện tại
Tất cả các số
Tìm kiếm
Hướng dẫn viết bài
Hướng dẫn cho Tác giả
Hướng dẫn cho Chuyên gia phản biện
Hướng dẫn cho Biên tập viên
Đăng nhập
Gửi bài
Hội nghị khoa học
Vie
Eng
Vie
Trang chủ
Bài báo
Tạp chí
Toàn bộ bài báo
Tập 4 - Số 2 (24/06/2021)
Trang bìa
Mục lục
Bài báo gốc
Phthalate trong sữa: đánh giá an toàn cho người sử dụng
PDF
Sergey Evgenevich Zelenkin
,
Tatyana D. Karnazhitskaya
Trang: 85-98
|
Ngày nhận:
02/02/2021
|
Ngày đăng:
16/04/2021
Xác định đồng thời một số thuốc hạ huyết áp và lợi tiểu trộn trái phép trong các chế phẩm đông dược bằng HPLC-DAD
PDF
Phạm Văn Hùng
,
Trần Cao Sơn
,
Nguyễn Thị Kiều Anh
Trang: 99-108
|
Ngày nhận:
06/03/2021
|
Ngày đăng:
27/04/2021
Thành phần hoá sinh, hoạt tính chống oxy hoá và kháng khuẩn in vitro của cây khổ qua rừng (Momordica charantia var. abbreviata Ser.)
PDF
Trương Thị Thanh Dung
,
Nguyễn Minh Trí
Trang: 109-114
|
Ngày nhận:
10/04/2021
|
Ngày đăng:
25/05/2021
Xác định đồng thời hàm lượng hàn the và các polyphosphate trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép nối khối phổ plasma cao tần cảm ứng (LC-ICP-MS)
PDF
Đinh Viết Chiến
,
Đặng Thị Hiên
,
Nguyễn Minh Châu
,
Lê Văn Hà
,
Trần Hoàng Giang
,
Lữ Thị Minh Hiền
,
Nguyễn Văn Khoa
,
Phạm Gia Bách
,
Lê Thị Hồng Hảo
Trang: 115-126
|
Ngày nhận:
08/04/2021
|
Ngày đăng:
28/05/2021
Đặc điểm kháng kháng sinh nhóm Quinolone của Salmonella spp. sinh beta-lactamase phân lập từ thịt tươi sống trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
PDF
Trương Huỳnh Anh Vũ
,
Nguyễn Hoàng Khuê Tú
,
Huỳnh Yên Hà
,
Chu Vân Hải
,
Nguyễn Anh Đức
Trang: 127-137
|
Ngày nhận:
02/04/2021
|
Ngày đăng:
04/06/2021
Xây dựng phương pháp định lượng Astilbin trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa thổ phục linh bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao
PDF
Trần Nguyên Hà
,
Hoàng Thị Thuỳ Linh
,
Vũ Ngân Bình
,
Nguyễn Thị Thanh Nhài
,
Phí Văn Toàn
,
Phạm Thị Thanh Hà
Trang: 138-145
|
Ngày nhận:
03/05/2021
|
Ngày đăng:
07/06/2021
Tổng quan các phương pháp xác định hàm lượng prebiotic trong thực phẩm
PDF
Trần Hùng Sơn
,
Vũ Thị Thanh An
,
Mạc Thị Thanh Hoa
,
Cao Công Khánh
,
Lê Thị Hồng Hảo
Trang: 146-159
|
Ngày nhận:
03/05/2021
|
Ngày đăng:
24/06/2021
Định lượng đồng thời notoginsenoside R1 và ginsenoside Rg1, Rb1, Re trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng HPLC-DAD
PDF
Đàm Thị Thu
,
Nguyễn Thị Kiều Anh
,
Nguyễn Thị Thanh Phương
,
Nguyễn Thị Hồng Hạnh
,
Nguyễn Thành Đạt
Trang: 160-170
|
Ngày nhận:
02/03/2021
|
Ngày đăng:
27/04/2021
Gửi bài