LÝ LỊCH KHOA HỌC

Folder CV
Views 365
Last Updated 23/03/2024

I. LÝ LỊCH SƠ LƯỢC:

Họ và tên: Lê Thị Phương Thảo

Giới tính: Nữ

Ngày, tháng, năm sinh: 11/12/1975

Nơi sinh: Thanh Hóa

Quê quán: Thôn Trung Hậu, xã Hoàng Trung, huyện Hằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa

Chức vụ, đơn vị công tác: Phó Viện trưởng – Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia

Chỗ ở riêng hay địa chỉ liên lạc: số 77, dường 3.6, phường Trần Phú, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội.

Điện thoại CQ: 024-32262250 ĐTNR: 024-66662265 DĐ: 0989293425

Fax: / E-mail: thaolephuong75@yahoo.com/ thaoltp@nifc.gov.vn

II. QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO:

1. Đại học:

Hệ đào tạo: Chính quy; Thời gian đào tạo từ 8/1992 đến 5/1997.

Nơi học (Trường, thành phố): Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, thành phố Hà Nội

Ngành học: Công nghệ Thực phẩm

Tên đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng enzym trong làm trong nước quả

Ngày và nơi bảo vệ tốt nghiệp: 5/1997, tại Đại học Bách Khoa Hà Nội

Người hướng dẫn: GS. Nguyễn Thị Giang - Viện Công nghiệp thực phẩm.

2. Thạc sĩ:

Thời gian đào tạo từ 10/2006 đến 12/2009

Nơi học: trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, thành phố Hà Nội

Ngành học: Công nghệ thực phẩm

Tên đề tài luận văn: Nghiên cứu đánh giá cảm quan chất lượng nước mắm bổ sung chất sắt.

Ngày và nơi bảo vệ luận văn Thạc sỹ: tháng 12/2008 tại ĐH Bách Khoa Hà Nội

Người hướng dẫn: GS. TS. Nguyễn Công Khẩn

3. Tiến sĩ:

Hình thức đào tạo: Tập trung

Thời gian đào tạo từ 10/2012 đến 12/2018

Tại: Trường ĐH Bách khoa Hà Nội

Tên đề tài luận án: Nghiên cứu mức độ ô nhiễm aflatoxin và đề xuất một số giải pháp công nghệ bảo quản lạc sau thu hoạch ở các tỉnh miền Trung và Bắc Việt Nam.

Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch

Người hướng dẫn: GS. TS. Hà Duyên Tư và PGS. TS. Phạm Xuân Đà

Ngày và nơi bảo vệ: Trường ĐH Bách khoa Hà Nội

4. Trình độ ngoại ngữ ( biết ngoại ngữ gì, mức độ): Cử nhân Anh văn.

5. Học vị, học hàm, chức vụ kỹ thuật được chính thức cấp; số bằng, ngày và nơi cấp:

Tiến sĩ Công nghệ sau thu hoạch, số bằng: D000535 do ĐHBKHN cấp ngày: 11/4/2019.
Nghiên cứu viên chính, số quyết định: 1420/QĐ-BYT do Bộ Y tế ra quyết định ngày 23/2/2018.

III. QUÁ TRÌNH CÔNG TÁC CHUYÊN MÔN KỂ TỪ KHI TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC:

Thời gian	Nơi công tác	Công việc đảm nhiệm
11/1997- 7/2003	Công ty TNHH Kính nổi Việt Nam	Kỹ sư phòng sản xuất - quản lý chất lượng
7/2003-7/2009	Trung tâm kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm - Viện Dinh dưỡng	Nghiên cứu viên
8/2009-9/2009	Phòng quản lý chất lượng - Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia	Phụ trách phòng
10/2009-12/2015	Phòng quản lý chất lượng - Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia	Phó trưởng phòng - Phụ trách phòng
12/2015-12/2019	Phòng quản lý chất lượng - Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia	Trưởng phòng
1/2020-4/2020	Khoa Đảm bảo chất lượng - Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia	Phụ trách khoa
5/2020-4/2023	Khoa Đảm bảo chất lượng - Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia	Trưởng khoa
6/4/2023-nay	Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia	Phó Viện trưởng

IV. CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CÔNG BỐ:

BÀI BÁO

Lê Thị Phương Thảo, Phạm Vân Thúy, Nguyễn Công Khẩn, Hà Duyên Tư (2009) Góp phần nghiên cứu một số yếu tố chất lượng của nước mắm có bổ sung và không bổ sung sắt (NaFeEDTA); Tạp chí y học dự phòng tập XIX, số 1 (100) (55-61).
Lê Thị Hồng Hảo, Lê Thị Phương Thảo, Nguyễn Hùng Long, Phạm Xuân Đà, Hà Duyên Tư (2014) Đánh giá mức độ ô nhiễm mycotoxin trong ngô, lạc ở một số xã tại huyện Lục Nam Bắc Giang năm 2013; Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, Tập 10 - số 3 – tháng 9 năm 2014 (76-84).
Lê Thị Phương Thảo, Lê Thị Hồng Hảo, Nguyễn Hùng Long, Phạm Xuân Đà, Hà Duyên Tư (2014) Kiến thức, thực hành của người dân trong xử lý và bảo quản lạc sau thu hoạch tại một số xã huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang năm 2013;Tạp chí Y học dự phòng, Tập XXIV, Số 10(159) 96-100).
Nguyễn Thành Trung, Phạm Như Trọng, Lê Thị Hồng Hảo, Lê Thị Phương Thảo (2017) Xây dựng phương pháp phân lập, định danh nấm Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus từ lạc; Tạp chí phân tích Hóa, Lý và Sinh học, Tập 22, số 3/2017 (128-131).
Le Thi Phuong Thao, Le Thi Hong Hao, Ta Thi Yen, Pham Xuan Da, Le Thanh Mai, Ha Duyen Tu (2017) Isolation and Selection of Aflatoxin producing Aspergillus flavus from peanut; Viet Nam Journal of Science and Technology, Vol. 55 (5A) (125-133).
Le Thi Phuong Thao, Le Thi Hong Hao, Pham Xuan Da, Le Thanh Mai, Ha Duyen Tu (2017) Effect of Some Factors on Aflatoxins Production of Aspergillus flavus in Peanut of Vietnam; Hội thảo khoa học ASEAN lần thứ 15 (15th Asean Food Conference) tháng 11/2017. ISBN: 978-604-67-1007-3, pp 169-175.
Tuan Huu Do, Son Cao Tran, Chi Dinh Le, Ha-Binh Thi Nguyen, Phuong-Thao Thi Le, Hoang-Hao Thi Le, Tuyen Danh Le, Hung-Thu Thai Nguyen (2020), Dietary exposure and Health risk characterization of aflatoxin B1, orchatoxin A, fumonisin B1, and zearalenone in food from different provinces in Northern Vietnam, Food control Journal, Vol. 112.
Nguyễn Thị Hằng, Lê Thị Phương Thảo, Đặng Hữu Cường, Lưu Thị Huyền Trang, Lê Thị Hồng Hảo (2021), Nghiên cứu sản xuất mẫu chuẩn Vitamin B1, B2, B6 trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe; Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm, Tập 4 – Số 4 (27/12/2021).
Lê Thị Phương Thảo, Nguyễn Thị Hằng, Trần Thị Hồng, Nguyễn Minh Châu (2022), Nghiên cứu và sản xuất mẫu chuẩn kim loại nặng (As, Cd, Pb, Hg) trong nước; Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm, Tập 5 – Số 1 (30/3/2022).
Lê Thị Phương Thảo, Đặng Thị Oanh, Đặng Hữu Cường, Nguyễn Thị Minh Hòa, Nguyễn Thị Hằng, Vũ Thị Hải Hà, Lê Thị Hồng Hảo (2022), Production of certified reference material Escherichia coli in milk-based product, Vietnam Journal of Food Control – Vol. 5, No. 4, 2022.
Trần Hoàng Giang, Đinh Viết Chiến, Nguyễn Minh Châu, Nguyễn Quang Ngọc, Lê Thị Phương Thảo (2023) Khẳng định hiệu năng của phương pháp xác định hàm lượng kim loại nặng Pb, Cd, As, Hg trong mẫu thực phẩm và thức ăn chăn nuôi bằng ICP-MS thông qua việc tham gia các chương trình thử nghiệm thành thạo. Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm. tập 6 - số 3, pp. 272-279, 2023.

SÁCH:

STT	Tên sách	Nhà xuất bản	Năm phát hành	Vai trò
1	Tài liệu đào tạo: Lấy mẫu thực phẩm phục vụ công tác thanh tra, kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm	Nhà xuất bản Y học	2013	Thành viên
2	Xử lý mẫu trong phân tích thực phẩm	Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật	2012	Thành viên
3	Thanh tra an toàn thực phẩm dựa trên nguy cơ	Nhà xuất bản Y học	2019	Thành viên