Nguyễn Phương Ngọc

Website: https://vjfc.nifc.gov.vn/

Tìm kiếm

Kết quả tìm kiếm

Ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến hàm lượng các hợp chất sinh học, sự ôxy hóa lipid và khả năng bắt gốc tự do đến sản phẩm bơ đậu phộng

PDF

Huỳnh Thành Công, Nguyễn Công Hà, Nguyễn Ngọc Hân, Hoàng Lý Tưởng, Nguyễn Phương Ngọc

Trang: 46-52|Ngày nhận:25/06/2024 |Ngày chấp nhận:31/03/2025

Gửi bài